Зеленые корма


В годовой структуре кормового баланса зеленые корма занимают 30-35% по питательности. Особенно велика роль зеленых кормов для жвачных животных. В рационах летнего периода на долю зеленых кормов приходится до 80-85%, а в отдельных случаях они являются единственным кормовым средством.

Отличительная особенность зеленых кормов - высокое содержание влаги (70-85%). Сухое вещество зеленых кормов богато протеином, минеральными веществами, витаминами. Они содержат 15-25% сырого протеина, 4—5% сырого жира, 15-18% клетчатки, до 45% безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) и 8-11% сырой золы. По содержанию энергии и переваримого протеина сухое вещество зеленых кормов близко к растительным концентратам, но превосходит их по биологической ценности протеина и содержанию витаминов.
В процессе вегетации растений их питательная ценность меняется: снижается содержание протеина, каротина и повышается - клетчатки, вследствие чего снижаются переваримость и энергетическая ценность. Питательная ценность зеленых кормов зависит также от ботанического состава трав, условий и места их произрастания, агротехники выращивания, цикла стравливания пастбищ.
На зеленые корма используют вегетативную (надземную) массу многолетних и однолетних бобовых и злаковых растений, кукурузы, подсолнечника - как чистых посевов, так и смешанных, а также трав природных кормовых угодий и других культур.
Зеленые корма в соответствии с требованиями ГОСТ 27978-88 должны быть без посторонних запахов и иметь цвет, свойственный растениям, из которых они приготовлены. По биологическим и физико-химическим показателям они должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 12.1.
В зеленых кормах допускается содержание вредных и ядовитых растений не более 1%, в том числе триходесмы седой не более 0,3%. Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте (минеральная примесь), в зеленых кормах не должна превышать 0,5%, в листьях корнеплодов - 1%.
В стандарте описаны правила приемки и методы испытаний зеленых кормов. Для того, чтобы вычислить количество обменной энергии в зеленых кормах, определяют массовую долю сырой клетчатки. Требования к качеству зеленых кормов

Источник грубых кормов

Фаза уборки

Массовая доля сырого протеина в сухом веществе, %, не менее

Содержание в 1 кг сухого вещества

обменной энергии, МДж, не менее

кормовых единиц, кг, не менее

Сеяные злаковые многолетние и однолетние травы

Не позднее начала выметывания (колошения)

15

10,3

0,86

Сеяные бобовые многолетние и однолетние травы (кроме люцерны)

Не позднее начала цветения многолетних, начало образования бобов в нижних 2-3 ярусах однолетних

17

10,1

0,83

Люцерна

Не позднее бутонизации

17

9,6

0,75

Сеяные бобовозлаковые или злаковобобовые многолетние и однолетние травы

Не позднее начала цветения бобовых и начала колошения злаковых

16

10,1

0,83

Зернофуражные культуры

Не позднее начала выметывания (колошения)

11

10,1

0,83

Кукуруза

Не позднее начала образования початков

9

10,3

0,86

Подсолнечник и его смеси с другими культурами

Не позднее начала цветения подсолнечника

10

10

0,81

Рапс, сурепица и другие крестоцветные культуры

Не позднее цветения

16

10,4

0,88

Травы природных кормовых угодий

Не позднее начала выметывания (колошения)

10

10

0,81

Листья корнеплодов

В период уборки корнеплодов

12

10,4

0,88

Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (ОЭ КРС), МДж/кг сухого вещества зеленого корма, вычисляют по формуле:
ОЭ КРС = 15-0,18СК,
где 15; 0,18 - постоянные коэффициенты; СК - массовая доля сырой клетчатки в сухом веществе, %.

Количество обменной энергии для крупного рогатого скота, МДж/кг сухого вещества в листьях корнеплодов, вычисляют по формуле:
ОЭ              КРС= 11,2-0,056СК, где 11,2; 0,056 — постоянные коэффициенты.
Количество кормовых единиц (корм, ед.) вычисляют по формуле:
Корм. ед. = 03 0,081, где 0,081 - постоянный коэффициент. 
<< | >>
Источник: Личко Н.М.. Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции. Учебник для вузов. 2013

Еще по теме Зеленые корма:

  1. ВЫПРАШИВАНИЕ КОРМА
  2. Глава 12. Зеленая экономика
  3. Модуль 4.6. ЗЕЛЕНАЯ РЕКЛАМА
  4. «Зеленый камуфляж» — черный PR на Западе
  5. ЧЕРНЫЕ ЛЮДИ ЗЕЛЕНОГО КОНТИНЕНТА
  6. 12.1. Зеленый валовой внутренний продукт
  7. ФУНКЦИИ ФИЛОСОФИИ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ Л.А. Зеленов, А.А. Владимиров
  8. Берлова О.А., Захаров В.П., Колесникова В.Б., Кочинева А. Л. Б. Игра на информационном поле. Журналистика и PR для «зеленых». — М.: Изд-во МСоЭС. — 207 с., 2003
  9. Успешное применение «зеленого маркетинга»: опыт компании Coca-Cola в Германии (разбор конкретной ситуации)
  10. ОПЫТ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА ЧЕРЕЗ ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ: МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ И РЕШЕНИЯ В.В. Яцкевич, П.В. Зеленый, В.И. Миркитанов
  11. 3.5.7. УЛУЧШЕНИЕ ЛЕСНЫХ ПАСТБИЩНЫХ УГОДИЙ
  12. Кормовые культуры